BFONIO - Appui au développement commercial de la filière fonio au Burkina Faso
Partenaires
Objectifs principaux
Le projet APROSSA Afrique Verte / Artisans du Monde propose un accompagnement aux acteurs de la filière (producteurs, pileuses rurales, et transformatrices urbaines) dans la valorisation du fonio grâce à l’amélioration des techniques de production et de transformation afin d’accroître son attractivité et sa consommation en milieu urbain. Cet accompagnement ne peut avoir d’impacts significatifs sans un développement conséquent de la demande, assurant un débouché rémunérateur et stable aux producteurs et transformatrices.
Objectifs spécifiques
Réalisation d'une étude de marché du fonio pour préparer la mise en œuvre d’un Plan de Développement Commercial du Fonio
Bénéficiaires
Acteurs du fonio au Burkina
Résultats
R1. La demande locale doit être mieux caractérisée, qualitativement et quantitativement
R2. Les circuits de distribution et leurs contraintes doivent être mieux connus et compris
R3. Le renforcement des capacités commerciales et marketing doit aussi être conçu en fonction des exigences du marché et des évolutions de la demande
R4. Etude de marché réalisée en tant que support à la préparation du Plan de Développement Commercial du Fonio
Activités
A1. Environ 60 enquêtes ont été réalisées auprès des transformateurs, des distributeurs et des restaurateurs dans les principaux centres urbains (Ouagadougou et Bobo-Dioulasso) et les zones de production (Orodara et Banfora) du Burkina Faso
A2. Analyse qualitative et quantitative de la demande
A3. Analyse de l’offre et de la compréhension des circuits de distribution
A4. Proposition d’un plan de marketing mixte et de l’identification des leviers d’actions pour la définition d’une stratégie commerciale cohérente
Personnes associées
Cédric Rabany
Diplômé d'un Master of Science - Ingénieur Agricole, Développement des Territoires de l'Institut Supérieur d’Agriculture - ISARA - Lyon, il apporte son expertise en analyse et développement de filières agricoles et agro-alimentaires, le renforcement des acteurs des filières (producteurs organisés, privés, publics, industrie agro-alimentaire...) à la compréhension et la chaîne de valeur, et son excellente connaissance des entreprises sur ces marchés
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Julien Gonnet
Diplômé d'un Master 2 professionnel en Développement durable de l'Institut d'Architecture de l'Université de Genève/Lausanne et d'une maîtrise de géographie-aménagement de l'Université Jean Moulin, il apporte son expertise en montage et pilotage de projets et d'études sur les marchés agricoles, l'utilisation des TIC en agriculture, la mise en place de certifications (biologique, équitable...) et l'ingénieurie de formation
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