FAIRIS - Diagnostic de la filière iris puis accompagnement depuis 2015 pour un sourcing durable d'un standard privé
Partenaires
Objectifs principaux
- Etude de faisabilité de la mise en place d'un cahier des charges commerce équitable privé interne de l'acheteur
- Accompagnement du sourcing depuis 2015 sur la conformité à ce standard privé (conditions d'achats, conditions de travail, prix, volumes, gestion prime collective...)
Objectifs spécifiques
- Décrire la filière d’approvisionnement (production, transformation, commercialisation) de la filière d’iris au Maroc, notamment typologie des producteurs et part des revenus dans le ménage
- Définir un plan d’action en vue d’une certification ESR (Equitable, Solidaire, Responsable) devenue certification Fair For Life (FFL)
- Accompagner l'entreprise locale de transformation/exportation et le groupe de producteurs à la conformité au cahier des charges, pour, entre autre, (i) la mise en place de leur Système de Contrôle Interne (SCI) et (ii) la gestion du fonds de la prime développement équitable (discussions, conception,mise en oeuvre, suivi et corrections, reporting)
Bénéficiaires
Producteurs d'iris au Maroc
Résultats
R1. Le cahier des charges est respecté et il génère des impacts économiques et sociaux positifs sur les produteurs
R2. La prime de développement est utilisée à bon escient et génère également des impacts sur le territoire
R3. Obtenir une vision actuelle globale de la filière d’approvisionnement
R4. Description socio-économique de la zone (sur la base des données officielles, par exemple du Haut-Commissariat au Plan du Maroc)
R5. Rapide description du système agraire (histoire agricole de la région, description des différents systèmes de production et principales techniques culturales)
R6. Evaluation du poids relatif de la culture du rhizome dans le revenu des ménages (enquête qualitative auprès des quelques familles de producteurs, échantillon à réaliser sur la base du volume acheté)
R7. Identifier les actions à mener pour la mise en conformité au standard
Activités
A1. Analyse statistiques et bibliographique : volumes échangés, prix, tendances (sous réserve de données disponibles) pour description globale de la filière
A2. Enquête qualitative dans la zone de production au Maroc
A3. Description réalisée par entretien avec des focus group, lecture paysage, observations terrain, enquêtes auprès des services techniques agricoles
A4. Visite terrain de sites de culture, de production et de transformation
A5. Réalisation d’entretiens auprès des opérateurs de la filière locale : collecteurs, transformateurs, exportateurs
Personnes associées
Julien Gonnet
Diplômé d'un Master 2 professionnel en Développement durable de l'Institut d'Architecture de l'Université de Genève/Lausanne et d'une maîtrise de géographie-aménagement de l'Université Jean Moulin, il apporte son expertise en montage et pilotage de projets et d'études sur les marchés agricoles, l'utilisation des TIC en agriculture, la mise en place de certifications (biologique, équitable...) et l'ingénieurie de formation
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