SESAL - Etude sur les pratiques culturales et post-récoltes et les contaminations dans la filière sésame
Partenaires
Objectifs principaux
Réaliser une étude complète identifiant les conditions matérielles et les étapes durant lesquelles les risques de contaminations aux pesticides et à la salmonelle sont les plus importantes. Relever les bonnes pratiques à mettre en place pour éviter ces contaminations, sur la base des observations précédentes. Créer un outil pédagogique, avec son guide d'utilisation, pour sensibiliser les différents acteurs sur les risques liés aux pratiques actuelles, leurs impacts sur l'économie de la filière et les bonnes pratiques alternatives à mettre en œuvre.
Objectifs spécifiques
OS1. Identifier les sources de contaminations aux pesticides et salmonelles des lots de sésame du Burkina
OS2. Développer un support de formation permettant d'informer les acteurs burkinabè de la chaîne de valeur sésame sur l'origine des contaminations et leurs impacts et diffuser les bonnes pratiques à mettre en place pour éviter ces contaminations
Personnes associées
Caroline Bassono
Elle est diplômée de l'école d'agronomie de Rennes, Agrocampus Ouest, spécialisée en Sciences et Productions Végétales - Ingénierie des Agrosystèmes. Elle apporte son expertise dans le développement de systèmes agricoles durables, l'accompagnement des producteurs dans l'amélioration de leurs pratiques, la création de supports de formation sur les techniques de production et post-récolte (sésame) et l'agroécologie
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François Griffon
Diplômé d'un Master Systèmes Agricoles et Agroalimentaires Durables dans les pays du Sud, option Marchés, Organisation, Qualité et Services de Montpellier SupAgro, Institut des Régions Chaudes, il apporte son expertise en matière d'analyse des filières, d'études de marché et des chaînes de valeur, en gestion de la qualité et en appui et services aux organisations de producteurs
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Hermann Mouintuan Coulibaly
Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en Agronomie à l’Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo/ Centre Universitaire Polytechnique de Dédougou, il apporte son expérience en matière d’analyse fonctionnelle des systèmes d'exploitation agricole, d’animation des organisations professionnelles agricoles, de conduite d'itinéraires techniques des grandes cultures (coton, sésame, maïs, riz…) et de formation des agriculteurs
SESAME (SESAme Marketing and Exports) -…
